SPAGHETTI DESSERT | MIT ERDBEEREN
Zutaten für 8-10 Gläser 500g Quark 500g Mascarpone 400ml Sahne 100g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 3 EL Zitronensaft 250g frische Erdbeeren 300g TK-Erdbeeren 3 EL Speisestärke weiße Schokoraspeln Zubereitung 1. TK- Erdbeeren auftauen und pürieren. Etwa 50ml abnehmen und Speisestärke einrühren. Restliche Pürree mit etwas Zucker süßen und aufkochen. Speisestärkemischung unterrühren und abkühlen lassen. 2. Erdbeeren in Würfel schneiden. 3. Sahne steif schlagen. Quark, Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen. 4. Masse in Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und Gläser 2/3 befüllen. 5. Erdbeeren darüber geben und mit der Sauce bis zum Rand befüllen. 6. Mit Raspeln dekorieren und bis zum Servieren in Kühlschrank stellen.
